1、曼哈顿酒的概述
曼哈顿是一种香气十足的威士忌酒，常被用来制作曼哈顿鸡尾酒。其原材料主要是由美国田纳西州和肯塔基州生产的玉米、黑麦和大麦。曼哈顿酒历史悠久，其名字来源于美国纽约曼哈顿区。
2、曼哈顿鸡尾酒的由来
曼哈顿鸡尾酒的由来可以追溯到19世纪下半叶。当时美国的许多酒吧都开始推出各种创新的鸡尾酒。据传，曼哈顿鸡尾酒最早出现于曼哈顿区的Manhattan Club俱乐部。一名名叫Dr. Iain Marshall的访客在俱乐部获得了这种鸡尾酒的灵感，并将其带回了家中，随后这种鸡尾酒便在纽约市风靡开来。后来，曼哈顿鸡尾酒的名声逐渐传遍全球。
3、曼哈顿鸡尾酒的制作方法
曼哈顿鸡尾酒的制作十分简单，只需要几种基本材料就可以了。一般制作流程如下：
1. 在一个混合器中加入2.5盎司的威士忌、0.5盎司的苦艾酒和2勺苦味酒。如果你喜欢更加甜味的鸡尾酒，还可以在其中添加一勺糖浆。
2. 搅拌器搅拌上述材料并加入冰块。搅拌1-2分钟直到冷却。
3. 取高脚杯，在其中滴入一勺甜味苦酒。
4. 将混合好的调料倒入高脚杯中，加入一颗樱桃或一片橙片作为装饰即可。
4、曼哈顿鸡尾酒的各类变种
曼哈顿鸡尾酒是一个非常不错的底酒，也是一个非常好的调酒材料。因此，曼哈顿鸡尾酒的各种变种花样繁多。以下是一些你可能尝试过的曼哈顿鸡尾酒变种:
1. 长靴鸡尾酒：在曼哈顿饮料中添加同样份量的瑰丽葡萄酒。
2. 樱桃鸡尾酒：在曼哈顿饮料中加入足量的樱桃姜汁。随后便能感受到一股独特的酸甜味道对味蕾的冲击。
3. 巧克力曼哈顿鸡尾酒：这是一款甜而不腻的曼哈顿鸡尾酒变种。将曼哈顿鸡尾酒口感调至较为甜腻，再添加足量的可可糖，让整个调酒过程变得更加有趣。
4. 克利夫兰鸡尾酒：添加1/4盎司的石榴糖浆和3/4盎司的曼哈顿饮料，混合以上的调味料后到杯中。接着加上一些冰块，调制而成。
